L’assiette sauvage

Hélène Peremarty est une passionnée de nature qui se consacre à la transmission de savoirs sur les plantes sauvages et la cuisine écologique depuis 2015, en ayant commencé au centre agroécologique du Battement d’ailes à Cornil.

Elle organise des animations autour des plantes et de la cuisine en Limousin et son site internet l’assiette sauvage rend compte de son agenda d’animations dans le sud de la Corrèze, Dordogne et Lot.
Depuis 2016 elle réalise et vend des produits transformés (confitures, sirops) à base de fruits bio et de plantes sauvages.

En 2017 elle décide de mettre en place d’un jardin de production de petits fruits et plantes aromatiques sur son nouveau terrain à Uzerche 19140.

Contact : 06 95 21 45 04