LA DÉPAYSANTE est une association qui regroupe des paysan.ne.s, des cuisinier.e.s et des artisans en Corrèze. L'idée en commun est celle de valoriser les savoir faire paysans locaux au travers des distributions de paniers, de la cuisine, et l’organisation d’évènements. L’objectif est de rapprocher paysans et « consommateurs » sur le territoire corrézien.
La Dépaysante est présente sur la CARTE DES CIRCUITS-COURTS et de l'alimentation Bio en sud-Corrèze et proximité (cliquez).
Les distributions de paniers
Commandés chaque semaine sur internet et livrés dans 5 emplacements autour de Tulle.
Les produits locaux et bio (ou assimilés) sont issus d’une vingtaine de producteurs/trices Corréziens, et sont distribués en différents lieux chaque semaine, entre Argentat , Tulle (Trousse Corrézienne Quai Baluze), Sainte Fortunade (Jardins d'Ampinat), Seilhac (Ferme de la Maurie), Les Jardins du Moulin (St Priest de Gimel)
Ces produits sont frais, de saison, et produits par des personnes qui sont peut-être vos voisin.e.s.
Cantines paysannes
Il s’agit de repas où tout le monde est convié à venir déguster les plats tout juste sortis de nos champs et de notre cuisine. En mangeant une de nos assiettes vous êtes certains que l’essentiel des produits qui la composent sont directement issus des fermes des membres du collectif, et qu'ils ont été cuisinés sur place par des acteurs locaux !
Prestations
Au-delà des cantines, La Dépaysante répond aussi à des demandes de restauration publiques ou privées.
Maître mot
« Nous sommes convaincus que manger local et bio (ou assimilé) est bénéfique
aux dynamiques du territoire : socialement, écologiquement, et économiquement.
Le travail collaboratif et autogéré est un aspect très important pour nous 🙂 »
[email protected] 06.70.68.53.86
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