Vous connaissez le cadmium ? Probablement pas. Et pourtant ce métal lourd classé cancérigène certain se retrouve dans le corps de 47% des français à des taux supérieurs au seuil critique — et la situation empire.
Dans une vidéo mise en ligne récemment, la militante écologiste Camille Étienne revient sur un problème de santé publique qui nous concerne tous, et en particulier nos enfants.
Comment le cadmium arrive dans nos assiettes
La source principale c'est pas l'industrie, c'est l'agriculture : le cadmium est naturellement présent dans les engrais phosphatés très utilisés en agriculture conventionelle. Il s'accumule dans les sols, passe dans les plantes par les racines, et se retrouve dans les aliments du quotidien — pain, céréales, riz, viennoiseries.
Ce qui aggrave le cas français : la France a obtenu une dérogation pour importer des engrais en provenance du Maroc (qui détient plus de 70% des réserves mondiales de phosphate) avec une teneur en cadmium 50% supérieure au plafond européen. Conséquences directes :
les Français sont deux fois plus contaminés que les Italiens, et jusqu'à trois fois plus que les Américains.
Les enfants en bas age sont les plus vulnérables — leur organisme élimine moins bien les substances chimiques. 36% des moins de 3 ans dépassent déjà les doses journalières tolérables.
Une loi existe. Sera-t-elle seulement débattue ?
Face à l'insuffisance du plan gouvernemental — qui prévoit d'atteindre le seuil de sécurité recommandé par l'ANSES en... 2038 — des députés ont déposé une proposition de loi portée par Benoît Biteau, député et agriculteur. Elle fixe des objectifs nettement plus rapides : 40 mg/kg dès l'année prochaine, 20 mg/kg en 2030.
Le problème : pour qu'elle soit votée, il faut déjà qu'elle soit inscrite à l'agenda de l'Assemblée. Et c'est les chefs de groupe qui décident de ça.
Camille Étienne appelle à interpeler directement Gabriel Attal, Laurent Wauquiez, Laurent Marcangeli et Marc Fesneau.
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