L’association Montagne Accueil Solidarité de Peyrelevade recrute à partir de juillet 2025
UN.E ANIMATEUR.RICE CUISINIER.ERE (traiteur-restauration)
L’association créée en 2016 a pour objet de lutter contre les injustices et les diverses formes d'exclusion. Elle déploie une solidarité active avec toutes les personnes dans la grande précarité, et en particulier les étrangers quelle que soit leur situation. Elle a pour objet de leur assurer des conditions de vie dignes et décentes, et de préserver leur dignité et leur intégrité physique et morale par toutes aides. L’association comprend en particulier une communauté affiliée au
mouvement Emmaüs, qui garantit aux personnes accueillies une plus grande sécurité. La communauté accueille pour le moment cinq personnes (dites compas) en leur offrant un hébergement, un suivi social et administratif.
Les personnes accueillies participent aux activités de la communauté pour permettre son autonomie financière, en l’occurrence, une activité restauration-traiteur, une conserverie, du maraîchage et à terme un élevage de poules pondeuses.
Présentation du poste :
Durée du contrat : à terme, Contrat à Durée Indéterminée, en passant éventuellement par un contrat de professionnalisation dans un premier temps.
Temps de travail : 26h par semaine, du mardi au samedi avec possibilité d’augmentation d’heures.
Salaire : Smic
Lieu de travail : à Tarnac, 10 rue du Champ des Rameaux.
Déplacements : des déplacements seront nécessaires sur le territoire de la Montagne Limousine en fonction des commandes traiteur.
Compétences et expériences :
• Expérience dans le milieu associatif ;
• expérience dans les projets collectifs, savoir travailler à
plusieurs ;
• intérêt pour le projet social et politique de l’association ;
• compétence en animation de petits groupes, savoir guider des
personnes dans l’apprentissage de la cuisine collective, savoir
transmettre et faire preuve de pédagogie ;
• expérience comme cuisinier.ère ;
• ouverture aux échanges de pratiques et de savoirs ;
• envie et compétences pour développer l’activité au fur et à mesure
des années ;
• autonomie et responsabilité pour prendre en charge l’activité ;
• savoir cuisiner avec des produits frais et locaux, s’adapter aux
saisons dans les produits choisis, s’adapter aux produits proposés par
l’activité maraîchage ;
• savoir cuisiner végétarien autant qu’avec viandes et poissons ;
Missions :
• Faire fonctionner l'activité de traiteur et de restauration en y
intégrant les compas : attention et respect envers les personnes
accueillies, formation et pédagogie le cas échéant, transmission et
partage de savoirs avec elles.
• S’occuper des commandes fournisseurs et des courses de l’activité,
gérer les commandes traiteur.
• Générer les menus pour la restauration.
• Générer les plannings de l’activité et participer aux plannings
hebdomadaires de la communauté.
• Assurer les conditions d’hygiène et de sécurité dans l’activité.
• Participer aux réunions d’équipe.
• Participer aux réunions communautaires mensuelles, et aux réunions
demandées par la coordination de branche.
Date limite pour postuler : 30 juin 2025
Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à :
lemaspeyrelevade@riseup.net
Contact téléphonique 06 09 58 11 65
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